Для ефективного формування сирів типу паста філата автоматична машина буде відмінним рішенням. Вона працює на основі використання карусельного диска, підходить для обробки продуктів із середнім і низьким вмістом вологи. Автоматична формувальна машина стане в нагоді для виробництва сулугуні, проволоне, сиру для піци та іншої подібної продукції.
Обладнання для формування будь-якого виду сиру
Воно корисне для молочного підприємства, яке збирається вийти на новий рівень ефективності роботи. Порції продукту в машині складаються в різних формах, серед яких прямокутна, цегляна, циліндрична. Після розкладки по порціях потрібно укласти сир вручну в інші форми, щоб він пройшов через охолодження і затвердіння.
Дана модель відкриває можливості для підвищення рівня продуктивності, дозволяє випускати сири в різноманітних формах і різної ваги. Під замовлення можна придбати різні формувальні труби, поміняти які не складе труднощів. Серед основних характеристик продукції можна відзначити:
- Вага в межах від 250 грам до 6 кг.
- Виробництво сферичних форм до половини кілограма.
- Діаметр сирного блоку становить до 110 мм.
Особливості
Серед основних особливостей машини можна відзначити:
- Можливість регулювати висоту робочого блоку, що дозволяє випускати з одними формувальними трубами продукцію різної ваги під конкретні вимоги.
- Наявність двох міцних шнеків у формувальній машині.
- Швидкість шнеків можна регулювати в залежності від конкретного продукту і виробничих вимог.
- На кількість труб для формування впливає сорт сиру і його розміри.
- Простота у використанні.
- Оптимальне рішення для використання на підприємствах середнього рівня виробничої потужності.
- Компактність розмірів.
- Контроль температури здійснюється в автоматичному порядку в нагрівальній сорочці.
- Підтримка стабільної температури сиру в процесі виробництва, що позначається на підсумковій якості. Усередині нагрівальної сорочки знаходиться вода, яка підігрівається за допомогою електричних нагрівальних елементів.
- Формувальні труби заповнюються рівномірно, що позначається на сталості розмірів сиру.
Якщо купити цю модель, можна отримати надійного помічника для ефективного виробництва сиру.
Додаткові можливості
До них відноситься:
- Формувальна головка сферичного типу.
- Комплект труб для формування різного розміру.
- Контрольна панель з сенсорним автоматичним управлінням.
- Комплект труб для випуску циліндричної продукції.
- Автоматична мийка, яка гарантує відповідність стандартам гігієнічності.
Пропонується кілька основних версій обладнання, які відрізняються показниками продуктивності. За допомогою однієї можна випускати до 1500 кг/год, а за допомогою іншої - до 2000 кг/год.
Щоб придбати надійне обладнання в Україні важливо звернутися в перевірене місце. Ми пропонуємо комплексний підхід. Доставка здійснюється в обумовлені терміни зручним для клієнта способом. Якщо буде потрібно, може бути проведена і професійна установка на об'єкті.
