Skip to main content

Чому обладнання Dima

Розуміючи важливість постійних інновацій, компанія DIMA виросла завдяки людським та професійним якостям своїх співробітників, а також завдяки завданням та викликам, які поставили клієнти перед нею. DIMA досягла сьогодні високих рівнів надійності та компетентності, які дозволили їй завоювати повагу та довіру всіх клієнтів з будь-якої частини світу.

  • icon
  • Гнучкість та точність
  • icon
  • Постійні інновації
  • icon
  • Якість матеріалів
  • icon
  • Клієнтська підтримка

Для забезпечення ефективності процесу виготовлення сиру використовуються спеціальні системи дренажу, дозрівання згустку. Важливо придбати надійне оснащення, що можна зробити у нас. Кожен може замовити висококласне обладнання з офіційною гарантією якості.

Системи дозрівання згустку

Автоматизовані системи спроектовані відповідно до всіх стандартів, забезпечують оптимальні умови для дозрівання сирного згустку. Суміш зерна і сироватки протягом потрібного часу перебуває в підготовлених умовах, що забезпечує процес дозрівання. При досягненні згустком певних показників pH і відведення сироватки, продукт передається на транспортувальну систему. За допомогою такого обладнання виготовляється моцарела та інші види сирів з витягнутим згустком.

В основі роботи лежить технологія підкислення за допомогою сичужних ферментів або інших компонентів. Серед основних плюсів системи можна відзначити:

  • Можливість регулювання потужності під конкретні потреби.
  • Стабільність функціонування.
  • Довговічність і надійність модульної конструкції.
  • Дотримання сучасних вимог безпеки та гігієни.
  • Відтік сироватки

Спеціальне обладнання підійде для виготовлення моцарели і схожих сортів сиру. Конструкція зроблена з міцних матеріалів, складається з модулів. Автоматизація процесів виробництва позначається на ефективності роботи підприємства. Може застосовуватися замість традиційної системи накопичення і формування сирного зерна. Завдяки цьому вдається заощадити електрику, простір на об'єкті установки. Закритий дизайн дозволяє оператору здійснити огляд за всіма правилами. Додатковим плюсом стає ефективна СІП мийка.

Чому варто купити у нас?

Щоб придбати високоякісне обладнання такого типу в Україні, доцільно буде звернутися в нашу компанію. Ми пропонуємо професійні консультації, сертифіковане обладнання, ціна якого відповідає якості. Надається офіційна гарантія якості на всі моделі.

Потрібна допомога?

Зв'яжіться з нами

Україна, м. Київ, вул. Туполєва, 8 офіс 12