Офіційний представник компанії Dima в Україні. Обладнання для виробництва моцарели та витяжних сирів
Обладнання
- Все обладнання
- Сировиготовлювач
- Системи дозрівання згустку та відтоку сироватки
- Машини compact – все в одному
- Плавлення та витягування гарячою водою
- Плавлення та витягування парою
- Системи сухого посолу, подрібнення та транспортування згустку
- Барабанні формувальні машини
- Карусельні формувальні машини
- Екструдери та системи для виробництва сирних паличок
- Охолодження, пре-охолодження та посолка
- Системи подачі моцарели на упаковку
- Обладнання для сироваткового сиру рікотта
Україна, м. Київ, вул. Туполєва, 8 офіс 12
Офіційний представник компанії Dima в Україні. Обладнання для виробництва моцарели та витяжних сирів
Все обладнання Dima сертифіковано UNI EN ISO 9001: 2008.
Ваші спеціалісти з обладнання для моцарели
Якісна продукція
Компанія GVP Equipment Solutions, Україна
Офіційний представник обладнання компанії Dima для виготовлення сирів моцарела в Україні
Ми розробляємо, виробляємо та запускаємо в експлуатацію по всьому світу як окремі агрегати, так і комплексні лінії, застосовуючи найкращу італійську технологію для виробництва сиру.
Чому обладнання Dima
Розуміючи важливість постійних інновацій, компанія DIMA виросла завдяки людським та професійним якостям своїх співробітників, а також завдяки завданням та викликам, які поставили клієнти перед нею. DIMA досягла сьогодні високих рівнів надійності та компетентності, які дозволили їй завоювати повагу та довіру всіх клієнтів з будь-якої частини світу.
- icon
- Гнучкість та точність
- icon
- Постійні інновації
- icon
- Якість матеріалів
- icon
- Клієнтська підтримка
Обладнання для приготування сиру в Україні
- Сировиготовлювач
- Системи дозрівання згустку та відтоку сироватки
- Машини compact – все в одному
- Плавлення та витягування гарячою водою
- Плавлення та витягування парою
- Системи сухого посолу, подрібнення та транспортування згустку
- Барабанні формувальні машини
- Карусельні формувальні машини
- Екструдери та системи для виробництва сирних паличок
- Охолодження, пре-охолодження та посолка
- Системи подачі моцарели на упаковку
- Обладнання для сироваткового сиру рікотта
Сировиготовлювачі для коагуляції молока, згортання сирного зерна та для виробництва різних видів сирів.
Автоматизована система дренажу та дозрівання сирного згустку, спроектована для прийому суміші зерна/сироватки із сировиготовлювача.
Установки для безперервного подрібнення згустку, плавлення-витягування та формування будь-яких видів витяжних сирів групи паста філата.
Для безперервного подрібнення згустку та плавлення-витягування будь-яких видів витяжних сирів групи паста філата.
Машини циклічної дії для парового варіння, витягування та вимішування спеціально спроектована для плавлення-витягування та вимішування будь-яких видів сирів групи з витягнутим згустком.
Дані системи можуть застосовуватись у виробничих технологіях для будь-якого типу сиру групи паста філата.
Спеціальне автоматичне обладнання для виробництва сирних паличок, стрінг-чіз, довгих сирних ниток.
Автоматична лінія, охолодження та загартування моцарелли, піци-сиру та інших витяжних сирів.
Широка та високотехнологічна автоматизована система автоматичного завантаження, підрахунку та безперервного зважування моцарелли для подачі на пакувальні машини.
Лінія спеціального дизайну та виконання, для повністю автоматизованого виробництва сироваткового сиру рікотта.
Обладнання для приготування сиру в Україні
Чому варто купити у нас?
Наша компанія пропонує оригінальне обладнання від перевіреного виробника, яке дозволяє ефективно випускати моцарелу в потрібних кількостях. Ми пропонуємо кращі умови в Україні. Серед головних причин для замовлення у нас можна віднести: великий асортимент, тільки сертифіковане обладнання в асортименті, підказки компетентних менеджерів для впевненого вибору, орієнтованість на задоволення потреб клієнтів.
Все це дозволяє не помилитися у виборі та придбати висококласне сирне оснащення.
Новини
Етапи технології виробництва моцарели. Корисні властивості цього універсального сиру.
Рішення для створення ліній з виробництва витяжних сирів та інших видів сиру.
Промислове обладнання для виробництва моцарели та інших видів сиру: піца-сир, сирні палички, касері, кашкавал, терта моцарела, сир «рікотта»
Моцарелла належить до категорії молодих сирів, які потребують тривалого дозрівання. У класичній технології, сир виготовляють із молока чорних буйволиць, при цьому допускається виробництво з коров'ячого, козячого, овечого молока. У залежно від сировини змінюються хімічні та органолептичні показники готового продукту. На смак моцарелла, прісна, ніжна, трохи пружна.
Підійде обладнання для випуску сироваткового сиру рікоота, касері, сирних паличок. Застосовується воно для моцарели високої якості. В основі роботи компанії лежить застосування інновацій разом з розумінням основних потреб клієнтів. Співробітники постійно прагнуть розвиватися, що позначається на підсумковому результаті.
Переваги обладнання для моцарели
Все обладнання відповідає сучасним стандартам. Тому моцарелла виходить високоякісною. До основних плюсів оснащення відноситься:
- Використання інноваційних рішень.
- Ефективність в роботі.
- Виконання всіх основних функцій.
- Міцність, тому що використовуються тільки якісні матеріали, сертифіковані технології.
Види та особливості обладнання для приготування сиру моцарела
Для приготування м'якого сиру можуть використовуватися комплексні пристрої, системи для дозрівання згустку, його витягування, плавлення. Окремо потрібно відзначити машини для формування, які бувають карусельними та барабанними. Для виробництва сирних паличок використовуються екструдери. Окремо використовується оснащення для охолодження і засолу. За допомогою спеціального апарату готовий продукт подається на упаковку.
Україна, м. Київ, вул. Туполєва, 8 офіс 12