Системи сухого посолу, подрібнення та транспортування згустку

Для виробництва сиру використовується різне обладнання, в тому числі подрібнювачі, системи посолювання, згусткового транспортування. Оснащення від відомого бренду гарантує функціональність, надійність в роботі з виробництва моцарели та інших сирів.

Системи сухої посолки

Вони працюють в автоматичному режимі, забезпечуючи ефективне дозування і внесення соляних сухих кристалів в Сири. Додається сіль в оптимальній пропорції, яка відповідає основним стандартам виробництва. Це забезпечує ідеальну якість кінцевого продукту. Система буде корисною для виготовлення сулугуні, касссері та інших сортів сиру з високим або середнім відсотком солі. Моцарела виробляється на такому оснащенні від відомої марки.

Системи подрібнення згустку

Вони можуть виконуватися у вертикальному і горизонтальному виконанні, оснащуватися додатково СІП мийкою. Вона підвищує безпеку і гігієнічність виробництва. Обладнання застосовується для нарізки блоків згустку до потрібного розміру. Після нарізки продукт подається для плавлення і витягування. Все відбувається на одному пристрої, що позначається на простоті і ефективності.

Системи транспортування згустку

Вони не менш важливі, можуть підлаштовуватися під індивідуальні потреби підприємства. Обладнання може бути похилого і горизонтального типу, щоб забезпечити ефективність роботи. Серед основних особливостей не тільки чесна ціна, але і:

• Рівномірне виконання всіх робіт, розподілу солі, транспортування.
• Довговічність експлуатації.
• Автоматичне виконання основних функцій.
• Високі показники гігієнічності завдяки закритому дизайну конструкції.

Купити обладнання в Україні

Придбати такі системи з офіційною гарантією якості та доставкою по всій країні можна у нас. Компанія пропонує офіційну гарантію якості, сертифікати відповідності, професійні консультації для впевненого вибору. Обладнання оснащене за сучасними стандартами якості, має автоматичну панель управління, мийку та інші важливі елементи.