Сегодня компания Facchinetti Srl является одним из мировых лидеров в разработке и производстве машин для сыра. В ассортименте представлено оборудование для таких процессов, как нарезка, созревание, натирание, мойка и упаковка сыров. Машины часто создаются по индивидуальному запросу заказчика, в то же время существуют и серии стандартного оборудования.
Ключевое направление — производство линий (оборудования) для нарезки сыра на порции точного веса.
Нарезка круглых сыров
Особое внимание стоит уделить полуавтоматической роторной сырорезке PR01 для круглых сыров. Ее основные особенности:
- Компактная промышленная сырорезка для нарезки порций круглого сыра фиксированного веса.
- Для удобства эксплуатации оснащается электронными весами.
- Три программы нарезки: по количеству порций / фиксированный вес порций с остатком / фиксированный вес без остатка.
Также заслуживает внимания полуавтоматическая линия LPR02 с функцией вырезания сердцевины + роторная сырорезка. Она подходит для работы с сырами большого диаметра.
- Линия состоит из установки для вырезания сердцевины из головки сыра и агрегата для разрезания головки на порции.
- Оснащена электронными весами и имеет аналогичные три программы нарезки.
Модель LPR04 позволяет нарезать сыр заданным количеством порций или порциями фиксированного веса в полностью автоматическом режиме.
Нарезка сырных брусков (блоков)
Для нарезки сырных брусков также существуют автоматические решения. Технология ультразвуковой резки или резки проволочным ножом обеспечивает чистую, точную и адаптивную нарезку любого размера.
TXF03 — программируемая линейная порционная машина для твердых и полутвердых сыров. Это компактная электропневматическая машина, имеющая три программы: фиксированный вес, заданное количество кусков или толщина порции.
TXF06 — автоматическая линия для нарезки сырных брусков по заданному весу, толщине или количеству ломтиков. Эффективность и точность обеспечиваются ультразвуковой технологией с титановым лезвием. Модель может быть адаптирована под индивидуальные требования.
Компания GVP Equipment Solutions является официальным представителем Facchinetti Srl в Украине. Сопровождаем проекты от подбора оборудования до ввода в эксплуатацию и сервиса. Обращайтесь для обсуждения планов по модернизации.
Контакты:
+38 (044) 465 52 01
+38 (063) 642 10 26
+38 (050) 910 41 42
E-mail: info@mozarella.com.ua
