Skip to main content

Почему оборудование Dima

Понимание важности постоянных инноваций, компания DIMA выросла благодаря человеческим и профессиональным качествам своих сотрудников, а также благодаря задачам и вызовам, которые поставили клиенты перед ней. DIMA достигла сегодня высоких уровней надежности и компетентности, которые позволили ей завоевать уважение и доверие всех клиентов с любой части мира.

  • icon
  • Гибкость и точность
  • icon
  • Постоянные инновации
  • icon
  • Качество материалов
  • icon
  • Клиентская поддержка

Производство моцареллы состоит из нескольких этапов. Удобно, когда их удается организовать при помощи одного оборудования от известного производителя. Такое оснащение используется для автоматического охлаждения, посолки, может применяться и для других сыров, среди которых сулугуни, кассери, пицца-сыр и пр.

Охлаждение и основные особенности оборудования

Оно применяется для охлаждения продукции, сформованной на предварительном этапе. Благодаря ему удается обеспечить стабильность формы. Устойчивость продукции к возникновению плесени повышается с удалением влаги и параллельным добавлением соли. Такой подход исключает развитие потенциально опасных микробиологических процессов. Чтобы моцарелла и другие сыры получались качественными, соответствовали всем стандартам, требуется использование качественного оборудования. Линии охлаждения обладают продуманной конструкцией, что обеспечивает такие нюансы:

  • Обращение с продуктом получается максимально деликатным.
  • Наличие тщательной мойки, что гарантирует гигиеничность.
  • Компактность в сочетании с мощностью.

Пре-охлаждение

При помощи специального оборудования обеспечивается также предварительное охлаждение продукции. Оно необходимо, чтобы сохранить оптимальные показатели сырья, сделать производственный процесс более качественным и эффективным. Если заказать сертифицированное оборудование известной марки, можно получить множество преимуществ. Под конкретные потребности можно выбрать оптимальный тип линии, которая может обладать прямой линейной формой, Г или U-образной и т.д.

Посолка при помощи эффективного оснащения

Купить оборудование для всего этого можно очень просто у нас, рассчитывая на такие его преимущества:

  • Конструкция тщательно продумана, а система автоматизирована.
  • Универсальность эксплуатации, что делает системы идеальным выбором для промышленного производства.
  • Рассол в ванне циркулирует, что исключает возникновение температурного шока.

Цена на оборудование зависит от конкретной модели и ее технических характеристик. Но мы всегда готовы предложить самые привлекательные условия в Украине для покупки.

Нужна помощь?

Свяжитесь с нами

Украина, г. Киев, ул. Туполева, 8 офис 12